Le sixième arrêt de notre Parcours épicurien : La Taqueria

En 2018, j’ai eu la chance de participer au Parcours épicurien d’Hochelaga. J’ai tellement aimé mon expérience, que j’ai décidé de consacrer un billet à chaque commerçant visité. Notre super guide, Estelle Bonhomet-Proulx a su reconnaître et cerner l’unicité de chacun des établissements et nous insuffler sa passion. Il faut dire que ça a fonctionné!

Je vous avais déjà parlé de nos cinq premiers arrêts : le pub irlandais Le Trèfle et la pâtisserie les Gourmandises de Marie-Antoinette, le Bistro La Cervoise, la Boucherie Beau-Bien et le bistro l’Antidote Bouffe Végane. Aujourd’hui, transportons-nous au Mexique pour découvrir les vrais tacos! À La Taqueria, les deux propriétaires Ernesto et Hector Escobar, étaient présents pour nous faire goûter à des authentiques plats mexicains.

Ernesto nous la juré : les Mexicains qui vivent ici, ou les Québécois qui ont déjà vécus au Québec, lui disent tout le temps à quel point les tacos de la Taqueria sont les mêmes qu’au Mexique! Pour les deux propriétaires, c’était ça l’important : faire découvrir les tacos dans leur plus simple – et authentique – expression.  Pas de fla-fla, pas de décorations, pas d’ingrédients imprononçables, juste des bons vrais tacos!

Les tacos, si simples, mais qui explosent de saveur! - crédit photo : Passion MTL
Les tacos, si simples, mais qui explosent de saveur! – crédit photo : Passion MTL

Six recettes gagnantes

À La Taqueria, vous pouvez choisir entre six différentes sortes de tacos. Parmi ces choix, le taco adobada (porc mariné), le carnitas (porc effiloché), le suadero (boeuf effiloché), le longaniza (saucisse mexicaine), l’alambre (poivron vert, oignon et steak-bacon), le chupacabra (mélange de bœuf, saucisse et porc mariné).

Il y a également plusieurs options végétariennes au menu, des soupes, des nachos, des quesadillas…

Service de traiteur

La Taqueria vous propose également des services de traiteur, pour vos événements spéciaux. Mariage, party, anniversaires… Toutes les excuses sont bonnes pour manger des tacos!

La Taqueria

Site Internet : https://www.restaurantlataqueria.com/

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